Resep Wedang Secang

Apakah anda penimat minuman tradisional atau minuman yang menyehatkan?. Jika ternyata anda adalah penikmat minuman sehat, anda dapat mencoba yang namanya Wedang Secang. Minuman ini terbuat dari rempah-rempah. Minuman ini sangat cocok di sajikan dalam keadaan hangat dengan cuaca yang dingin ini sangat cocok sebagai penghangat tubuh yang alami. Gak susah kok bikinnya, ikuti resep dibawah ini :

Bahan

1.500 ml air

50 gram serutan kayu secang

1/8 sendok teh merica butir

1 cabai rawit merah, dimemarkan

1 cm mesoyi (bila perlu)

2 batang serai, ambil putinya, memarkan

3 cm kayu manis

300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan

200 gram gula pasir

Cara Membuat

1. Campur air, kayu secang, merica, cabai rawit, mesoyi, serai, kayu manis, jahe dan gula pasir. Aduk rata.

2. Rebus diatasapi kecil sampai mendidih hingga tinggal 3/4 bagian.

3. Angkat dan saring agar tidak terlalu banyak ampasnya.

4. Secang hangat siap disajikan.

Resep diatas untuk empat porsi gelas. Nikmati dalam keadaan hangat agar lebih terasa rasa rempah-rempahnya.