Resep Iga Goreng Kari

Anda pernah mencoba olahan iga dengan digoreng?. Jika anda belum pernah mencoba, anda bisa mencoba iga goreng kari. Cara pembuatannya pun sangat simple kok, bahan-bahannya pun mudah didapat. Yuk ikuti resep dibawah ini :

Bahan

700 gram iga sapi, dipotong panjang

6 butir bawang merah, dihaluskan

4 siung bawang putih, dihaluskan

2 tangkai daun kari

1 sendok makan kari bubuk

1/2 sendok teh kunyit bubuk

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1.000 ml air

minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Campur air, iga sapi, bawang merah, bawang putih, daun kari, kari bubuk, kunyit bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan rebus sampai bumbu meresap dan empuk.

2. Kemudian goreng iga sapi dalam api sedang

3. Sajikan iga sapi bersama sambal terasi siap pakai

Resep diatas untuk 5 porsi, jika bisa menyantap bersama teman-teman ataupun keluarga saat sedang berkumpul.